healthy Archives

Hiện tại trên thế giới có rất nhiều chế độ ăn để giảm cân và tăng cường sức khỏe như: Eat clean, Low carb, Low fat, thực dưỡng… Hôm nay Lematie xin giới thiệu thêm một chế độ ăn cũng khá được các nước phương Tây ưa chuộng và thịnh hành: Keto Diet. Vậy Keto diet là gì? Mọi người hãy cùng nhà Lematie tìm hiểu thêm về chế độ ăn này nhé.

CHẾ ĐỘ ĂN KETO LÀ GÌ?

Keto diet (Ketogenic), là chế độ ăn cắt giảm lượng carbohydrate (carb) nạp vào cơ thể ở mức tối thiểu nhất. Thay vào đó, chất béo tốt được bổ sung tăng cường để cung cấp calo cho cơ thể. Ở chế độ Keto diet này, cơ thể sẽ đốt cháy năng lượng nhiều hơn, mục tiêu hướng đến chính là đốt cháy năng lượng sản xuất từ chất béo và mỡ thừa tích tụ trong các cơ.

Hầu hết các tế bào trong cơ thể đều sử dụng đường trong máu đến từ carbohydrate (như ngũ cốc, các loại củ, đậu, rau và trái cây) làm nguồn năng lượng chính. Khi bạn thường xuyên cắt giảm lượng carb trong khẩu phần ăn (ít hơn 20-50g/ngày và kéo dài trong vài ngày), cơ thể sẽ rơi vào trạng thái “Ketosis”.

Lúc này, cơ thể bắt đầu buộc gan sản xuất ra ketones – một loại nhiên liệu được chuyển hóa từ nguồn chất béo dự trữ trong cơ thể để cung cấp cho não bộ. Chế độ ăn Ketogenic có thể làm giảm đáng kể lượng mỡ thừa, giảm đường huyết và nồng độ insulin trong máu.

LỢI ÍCH CỦA CHẾ ĐỘ ĂN KETO?

1. Giúp giảm cân hiệu quả

Nhiều nghiên cứu cho thấy các món ăn theo chế độ Keto cũng có tác dụng giảm cân như chế độ ăn ít chất béo thông thường, thậm chí hiệu quả giảm cân còn kéo dài lâu hơn.

Chế độ ăn này giúp bạn tăng tiêu thụ calo do tác động trao đổi chất của việc chuyển đổi protein và chất béo thành ketones. Ngoài ra cũng giúp thúc đẩy giảm mỡ trong cơ thể.

Các món ăn trong thực đơn Keto sẽ khiến bạn có cảm giác nhanh no hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Quan trọng hơn là bạn không cần phải quá khắt khe trong việc tính toán lượng calo trong một khẩu phần so với các chế độ ăn khác.

2. Giúp ngăn ngừa tiểu đường

Tiểu đường là bệnh xảy ra khi cơ thể có sự thay đổi trong quá trình chuyển hóa năng lượng làm tích tụ nhiều mỡ thừa. Lúc này, người bệnh có chỉ số đường huyết cao và bị suy giảm chức năng insulin.

Trong khi đó, các món Keto có thể giúp bạn đốt cháy lượng mỡ thừa, yếu tố có liên quan mật thiết với tiểu đường, tiền tiểu đường và các hội chứng chuyển hóa.

Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được giảm xuống ở mức rất thấp, vì vậy giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nhờ vào hiệu quả giảm cân nặng và chất béo trong cơ thể nên chế độ ăn Keto cũng giúp cải thiện các chỉ số về mỡ thừa, cholesterol xấu, huyết áp và đường huyết.

4. Giảm nguy cơ ung thư

Keto diet gần đây được khám phá là có thể hỗ trợ điều trị ung thư vì có khả năng làm giảm sự phát triển của khối u.

Trong quá trình áp dụng chế độ Keto, bạn cũng có thể dùng kèm thêm bột Cỏ Lúa Mì để bổ sung thêm dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất & giúp cơ thể thải độc an toàn bạn nhé!