Cho dù bạn đã ăn kiêng, ăn thuần chay, hay chế độ ăn thuần thực vật, bạn đang muốn giảm thịt trong chế độ ăn của mình, nhưng vẫn muốn cung cấp đầy đủ giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, thì đây là những loại thực phẩm có thể thay thế thịt để bạn có thể tham khảo để thêm vào khẩu phần ăn của mình nhé:
Đậu
Một loại thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn chay trên khắp thế giới, chúng chứa protein và chất xơ giúp bạn cảm thấy no. Trung bình một người cần từ 0,8 – 1g Protein cho mỗi ký trọng lượng cơ thể trong 1 ngày. Vì vậy để thay thế cho món thịt giàu Protein, bạn có thể chọn: đậu cô ve, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu nành hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn bổ sung lượng Protein cần thiết cho cơ thể.
Rau màu xanh đậm
Sắt là chất không thể thiếu đối với sức khỏe con người, và chúng có nhiều từ thịt động vật. Nhưng nếu bạn đang ăn kiêng và hạn chế dùng thịt thì hãy tìm đến các loại rau lá màu xanh đậm như: cỏ lúa mì, rau bina, cải xoăn… Khi ăn bạn nên dùng chung với các thực phẩm giàu Vitamin C để có thể hấp thụ sắt tốt hơn.
Nấm
Nấm chứa protein, Vitamin B (cung cấp năng lượng) và các hợp chất tuyệt vời được gọi là Beta Glucans giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Tempeh
Một món ăn tuyệt vời được làm từ đậu nành lên men, rất giàu protein và sắt. Nó rất tốt cho vi khuẩn đường ruột của bạn, do đó sẽ giúp bạn hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn từ thức ăn của mình.
Natto
Một loại thực phẩm đậu nành lên men khác, truyền thống ở Nhật Bản. Natto rất mặn và béo ngậy, hương vị đậm đà, là một sự thay thế thịt lý tưởng. Natto rất giàu Vitamin K, giúp hỗ trợ sức khỏe của xương và tim.
Mít
Một loại trái cây có kết cấu bên trong dai giòn như thịt lợn xé, mít đang được coi là thực phẩm có thể thay thế cho thịt động vật bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng và được chế biến đa dạng từ món chay đến món mặn. Ngoài ra mít chín rất giàu carotenoid, vì vậy có thể hỗ trợ làn da đẹp và giúp đôi mắt khỏe mạnh.
Mong rằng bài viết này có thể giúp ích cho bạn nào đang cần giảm hoặc không dùng thịt có thêm thông tin về các món ăn khác thay thế từ thực vật, để có thể cải thiện sức khỏe được tốt hơn nhé 
.
À ngoài ra mình biết một số bạn thường xuyên bận rộn với công việc nên ít khi ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, nên mình xin gợi ý một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng Cỏ Lúa Mì được các bạn phương tây ưa chuộng từ rất lâu rồi í 
.
Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe nè.
Lợi ích của Cỏ Lúa Mì đối với sức khỏe
Sản phẩm hiện đã có mặt trên 𝗧𝗜𝗞𝗜 – 𝗦𝗘𝗡𝗗𝗢 – 𝗟𝗔𝗭𝗔𝗗𝗔 – SHOPEE
Inbox Fanpage Facebook Lematie – Bột Cỏ Lúa Mì hoặc Hotline/Zalo: 038 9955 257 để đặt hàng ngay bạn nhé!
Hiện công ty đang có chương trình Khuyến mãi – Giảm giá – Nhanh tay đặt hàng các bạn nhé!
-
Combo 02 Túi Bột Cỏ Lúa Mì Lematie (Túi Zip 100g) – Tặng 01 Túi Đẳng Sâm KhôSản phẩm đang giảm giá380,000 ₫ -
Combo 02 Túi Bột Cỏ Lúa Mì Lematie (Túi Zip 100g) – Tặng 01 Túi Bột Cỏ Lúa Mì (Túi Zip 45g)Sản phẩm đang giảm giá380,000 ₫ -
Bột Cỏ Lúa Mì Lematie (Túi Zip 45g) – WheatGrass PowderSản phẩm đang giảm giá85,000 ₫ -
Bột Cỏ Lúa Mì Lematie (Túi Zip 100g) – WheatGrass PowderSản phẩm đang giảm giá169,000 ₫
Chúng ta nên sử dụng thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa vào thời điểm nào? 
Chlorella (Tảo lục)
để bạn loại bỏ chúng dễ dàng khi đi ngoài vào buổi sáng! Ngoài ra nó còn giúp ổn định hệ vi khuẩn đường ruột của bạn để hạn chế chứng đầy hơi.
Thời điểm: trước khi đi ngủ, bạn dùng Chlorella pha với một cốc nước chanh hoặc nước lọc.
Nghệ
chiên rán, thuốc trừ sâu từ thực phẩm không hữu cơ hay thực phẩm gây kích ứng ruột như 
sữa và đậu nành… Nó có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và nấm nên sẽ giúp bảo vệ hoàn hảo cho bạn khi dùng trước bữa ăn.
Cỏ lúa mì 
Quế
Để duy trì sự sống và có một cơ thể khỏe mạnh, con người buộc phải tiêu thụ nhiều loại thực phẩm có chứa diệp lục 
. Cấu trúc phân tử của diệp lục tố tương tự như cấu trúc của Hemoglobin.
Hemoglobin là các phân tử chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Nó hấp thụ oxy khi máu đi qua phổi, đồng thời cung cấp oxy cho từng tế bào khi máu lưu thông trong toàn bộ cơ thể.
, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.
Các nghiên cứu cũng cho thấy chất diệp lục là tác nhân quan trọng để giúp cơ thể có một sức khỏe tốt, và sau đây là các lợi ích của diệp lục tố đối với cơ thể chúng ta.
Trong một nghiên cứu đã xác định rằng diệp lục tố có thể giúp ngăn chặn cơn đói: Hai mươi phụ nữ thừa cân 
được cho ăn thử nghiệm ba lần riêng biệt một tuần – hai bữa ăn có chất diệp lục và một bữa không có.Báo cáo cho thấy cảm giác đói kéo dài hơn sau bữa ăn có chứa chất diệp lục và các bài kiểm tra máu cho thấy lượng đường trong máu cũng ổn định hơn. Những kết quả này cho thấy rằng chất diệp lục cần được xem xét như là một cách hiệu quả để quản lý cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.
Chất diệp lục tốt cho cơ thể của bạn từ trong ra ngoài, điều này bao gồm mùi cơ thể và cả mùi phân. Khi thử nghiệm tại một nhà dưỡng lão với 62 bệnh nhân có mùi hôi cơ thể, sau khi sử dụng 
Một báo cáo được xuất bản bởi Đại học Butler (vào năm 1950) thảo luận việc sử dụng 
Với thời buổi như hiện nay đi đâu cũng khói bụi, ô nhiễm 
, vì vậy sẽ nhanh chóng hủy hại đến sức khỏe. Một nghiên cứu chéo với 4 người tình nguyện thử nghiệm khả năng của chất diệp lục để loại bỏ độc tố aflatoxin (thường có trong các thực phẩm mốc) 
theo sau với một bữa ăn. Kết quả cho thấy những người có dùng chất diệp lục loại bỏ nhanh chóng với 95% trong vòng 24 giờ.
Chất diệp lục như là một “siêu thực phẩm” là do tính chất chống oxy hóa và dinh dưỡng mạnh của nó. Diệp lục tố bảo vệ các tế bào khỏi bị oxy hóa bằng cách loại bỏ các gốc tự do. 
Mặc dù các nghiên cứu hiện tại không cho thấy rằng 
, có nguy cơ cao bị ung thư ruột kết và một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng, nó có hiệu quả việc kích thích các enzym trong gan giúp giải độc và có thể chống lại các chất gây ung thư khác.
.
Các nhà khoa học nhận thấy rằng, một cơ thể khỏe mạnh ban ngày có tần số từ 62 – 72 MHz, bệnh khởi phát khi tần số xuống 58 MHz. Khi tần số của một người giảm xuống dưới phạm vi lành mạnh thì hệ thống miễn dịch bị tổn thương. Khi cơ thể bị cảm lạnh, tần số là 58 MHz, khi bị nhiễm cúm tần số là 57 MHz, tần số xuất hiện ung thư là 42 MHz…
Ăn các loại thực phẩm tần số cao (giàu năng lượng và dinh dưỡng) sẽ nâng cao rung động của chính cơ thể, qua đó giúp chúng ta khỏe mạnh và hạnh phúc hơn. 
Ngược lại, các thực phẩm có tần số thấp: thịt, đường, thực phẩm biến đổi gene, thực phẩm công nghiệp,… có rất ít hoặc không có năng lượng rung động tốt và dinh dưỡng cần cho cơ thể và có thể dẫn đến bệnh tật nếu ăn quá nhiều.
Vì vậy, để khoẻ mạnh bạn cần ăn các loại thực phẩm không phải là ngon nhất mà chúng phải có năng lượng cao nhất. Ăn các loại rau củ, quả trồng hữu cơ, hạt thuận mùa vừa hái trong vườn, ít gia nhiệt hoặc ăn sống là mang năng lượng cao nhất.
Chú thích: Các loại thực phẩm có rung động cao từ 52 – 320 MHz Super Foods: Cỏ Lúa Mì (WheatGrass), Diệp lục tố (chlorophyll), Tinh dầu (Essential Oil).
P/s: Ngoài ra còn có một cách đơn giản, dành cho các bạn lười ăn hoa quả, rau củ. ..là pha ngay 01 ly bột Cỏ Lúa Mì để nạp năng lượng tích cực nhé.
2. Ăn gạo cám thay cho gạo trắng: Bởi lẽ trong gạo cám có chứa hàm lượng vitamin B2 nhiều hơn gạo trắng. Quá trình tiêu hóa gạo cám cũng chậm hơn gạo trắng vì vậy bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn.
5. Thay vì ăn món kem, bạn hãy thử thay thế bằng việc ăn hoa quả tươi 
để tráng miệng nhé. Bởi hoa quả có chứa nhiều chất xơ và các vitamin mà lại không chứa các chất béo gây hại. 
⠀
Mặc dù điều này không có nghĩa là chỉ ăn bơ sẽ mang lại cho bạn tất cả những lợi ích này, nhưng kết quả rút ra từ nghiên cứu này cũng khá hấp dẫn và khả quan, vì quả bơ thì không hề khó tìm ở xứ sở nhiệt đới như Việt Nam các bạn nhỉ 
